Ris och curryfärs

Name: Ris och curryfärs
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 6 dl ris (matris); 4 gula lökar; 1/2 vitkålshuvud; 3 msk olja; 1 kg nötfärs; 4 tsk curry; 4 tsk paprikapulver; 5 tsk soja; 3 vitlöksklyftor; salt; 1 burk ananasringar (à 567 g)

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ta vara på den överblivna vitkålen genom att laga till denna färsrätt. Krydda med curry, paprika och vitlök. Servera med kokt ris, ananas och en grönsallad.

Ingredienser

10 portioner

6 dl ris (matris)

4 gula lökar

1/2 vitkålshuvud

3 msk olja

1 kg nötfärs

4 tsk curry

4 tsk paprikapulver

5 tsk soja

3 vitlöksklyftor

salt

1 burk ananasringar (à 567 g)

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken, ansa och skär vitkålen i mindre bitar.

Fräs lök och kål i en gryta med oljan.

Lägg i köttfärsen och rör om. Rör ner curry, paprika, soja och pressad vitlök. Späd med 3 dl vatten. Koka under lock ca 15 min. Krydda med 1-2 tsk salt.

Låt ananasen rinna av, dela den i bitar. Blanda i det kokta riset och garnera med ananas innan servering.

Servera med en grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?