Söta skorpor med nötter och koriander

Name: Söta skorpor med nötter och koriander
Total time: 90 min
Yield: 45 skorpor
Ingredients: 1 dl hasselnötter; 1 dl sötmandlar; 100 g rumsvarmt smör; 5 dl vetemjöl; 1 1/4 dl socker; 1/2 dl ljus sirap; 1/2 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 2 tsk stött eller malen koriander; 1/4 tsk salt; 1 ägg; finrivet skal av 1 apelsin

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Gör dina egna söta skorpor att servera till efterrätten eller den fina desserten. Sötmandel och hasselnötter gör skorporna underbart knapriga och de får en frisk smak av koriander och apelsin.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2010

Ingredienser

45 skorpor

1 dl hasselnötter

1 dl sötmandlar

100 g rumsvarmt smör

5 dl vetemjöl

1 1/4 dl socker

1/2 dl ljus sirap

1/2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 tsk stött eller malen koriander

1/4 tsk salt

1 ägg

finrivet skal av 1 apelsin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Hacka nötter och mandel grovt i en matberedare. Ta upp och lägg åt sidan.

Mixa ihop smör, mjöl, socker, sirap, bakpulver, vaniljsocker, koriander och salt i matberedaren. Häll över i en bunke. Rör ner ägg, nötter, mandel och apelsinskal.

Skär degen i fyra delar (för 45 skorpor). Rulla ut till långa längder. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt och platta till dem lite.

Grädda längderna ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna något. Skär i cm-tjocka skivor på snedden. Lägg dem med snittytan upp.

00:15:00

Sänk ugnsvärmen till 100°C. Torka skorporna ca 35 minuter i ugnen. Låt svalna helt och förvara torrt i en burk. Servera gärna tillsammans med Plommon i portvin.

00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Bondkakor
Betyg 3.6 av 5.130 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bondkakor

Bondkakor med smak av anis
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bondkakor med smak av anis

Dukkah
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål med grovt mortlad kryddblandning.

Choklad- och nötkräm
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Choklad- och nötkräm

Bondkakor i cellofan
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bondkakor i cellofan

Dubbelt så goda
Betyg 3.4 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dubbelt så goda

Apelsinkaka Vetekaka Fredagsfika Baka med apelsin Brownies nötter Äggfritt bakverk