Bondkakor i cellofan

Name: Bondkakor i cellofan
Total time: 45 min
Yield: 1 sats
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 200 g smör; 2 dl socker; 2 msk sirap; 1 dl sötmandel; 5 dl vetemjöl special; 1 tsk bikarbonat

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Bondkakor i cellofan är små, knapriga och delikata kakor som du kan bjuda bort inslagna fint i cellofan eller njuta av själv. Klassiska bondkakor är alltid lika gott!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2001

Ingredienser

1 sats

200 g smör

2 dl socker

2 msk sirap

1 dl sötmandel

5 dl vetemjöl special

1 tsk bikarbonat

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Rör smör, socker och sirap kraftigt, gärna i maskin, så att det blir poröst. Finhacka sötmandel.

Rör ner den, vetemjöl och bikarbonat så att det blir en deg. Ta upp på bakbord.

Gör en rulle av degen. Skär i ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg på bakpappersklädda plåtar.

Grädda i ugnen 6-7 minuter. De ska ha fin, gyllenbrun färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hur mycket cellofan ska det vara i kakorna? Det står ju inte i receptet!

Jenny

2022-12-11

Bra recept men lägg gärna till lite mer sirap så blir de lite knäckigare.

Ingerid

2011-12-10

Ang "cellofanen", de gånger jag bakat bondkakor har jag plastat in "degrullen" och lagt den i kylen ett tag för att det skall bli lättare att skär kakorna innan man gräddar dem, det kanske är det som menas med cellofanen.....

Marcus

2007-12-10

Testa liknande recept

Franska skurna pepparkakor

Bondkakor

Bondkakor med smak av anis

Cissis snabba julkaka

Mandelkakor med amaretto

Pepparnötter

Mandel Mjöl Nötter till jul Småkakor till jul Småkakor med mandel Efterrätt i advent