Morotsmarmelad med ingefära och lime

Morotsmarmelad med ingefära och lime är en verkligen häftig och underbart god variant på marmelad. Med morötter, ingefära och lime i marmeladen så blir det en härlig sötsyrlig och färgrik upplevelse.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 1 L marmelad portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala morötterna och riv dem grovt.
Tvätta limen, riv av skalet och pressa ur juicen.
Koka morötter, limeskal - juice, ingefära, vatten, socker och limeblad ca 45 minuter på svag värme tills konsistensen blivit "marmeladig". Skumma väl.

Ingredienser

Portioner: 1 L marmelad

500 g morötter
1 lime
3 msk riven, skalad ingefära
6 dl vatten
8 dl syltsocker
5 limeblad

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept