Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Soppa från Korea

Soppa från Korea är svindlande god och tilltalande med sina vackert färgade ingredienser som paprika, gurka och ingefära. Den här heta, asiatiska soppan serveras med rostade brödtärningar.

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 2002
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj, kärna ur och strimla gul och orange paprika. Skölj och dela gurka. Kärna ur gurkhalvorna och skär sedan i skivor. Skölj och strimla vitkålshuvud.
  2. Blanda allt det gröna i en gryta stor nog för soppkok. Krydda med salt, färskriven ingefära, chilipeppar (pulver) och häll på vatten.
  3. Låt koka under lock i ca 10 minuter. Smaka av med vitvinsvinäger. Servera soppan med rostade brödtärningar. Servera gärna en fruktsallad som dessert.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul paprika
  • 1 orange paprika
  • 1/2 gurka
  • 1/2 vitkålshuvud (1/2 vitkålshuvud motsvarar ca 500 g)
  • 1 tsk salt
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 2 tsk chilipeppar (pulver)
  • 1 l vatten
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • rostade brödtärningar
Lägg till i inköpslistan
Stå inte vilsen i butiken igen!