Kålpudding på klassiskt vis

Betyg 4.2 av 5.422 personer har röstat
Receptet har 88 kommentarer
Kålpudding på klassiskt vis

Kålpudding på klassiskt vis är svindlade god husmanskost, som är enkel att tillaga. Kålpuddingens ingredienser är bland annat köttfärs och mumsig kål. Kålpuddingen serveras tillsammans med kokt potatis och lingonsylt.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2000

Kålpudding på klassiskt vis

Ingredienser

4 portioner
1 kålhuvud à 1 3/4 kg
2 msk smör
salt och peppar
2 msk sirap
600 g blandfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
2 1/2 dl vatten
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Till servering

potatis
lingonsylt

Gör så här

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(88)
  • Mikael

    Vart är såsen och kålpudding om den är klassisk görs den på fläskfärs blandad med mjölk ganska lös.

  • Lilian

    Nej, inte bra alls. Köttfärsen blev en stenhård planka, den är vattnig och smaklös. Nästa gång blandar jag kål och färs och smaksätter med lite fonder och sånt. Tog mathavre till och det blir nog gott att blanda i från början.

    1 gillar
  • Kerstin

    Väldigt gott! Tog mer gul lök än angivet, också vitlök samt lite äpple. Definitivt ett recept att spara och laga många gånger!

  • Sonja

    blanda ihop färsen o kålen .o grädda. gör inte lager. blir saftigare o lagom av allt kål o färs.

    3 gillar
  • Arne

    Jättegott och enkelt

    1 gillar
  • Erica

    Smaklös .

  • Maj

    Inte alls nöjd. Borde gjort som jag alltid gör: blanda färsen med ströbröd. Färsen blev stenhård!

  • Emma

    Gott. Mycket mat för 4 personer. Det blev över till matlådor. Bra.

  • Eva

    Dubblade svartpepparn. Blandade ihop köttfärs o vitkål 🤩

    3 gillar
  • Anneli

    Hade gärna sett en text om att ni ändrat receptet till vatten och gett oss alternativet att välja på som det var förut. Minns inte mer än att det var grädde. Får se vad detta vattniga alternativ smakar.

    1 gillar

    ICA-köket

    Hej Anneli! Det här receptet har vi inte ändrat. Det kanske var den här kålpuddingen du lagade. Den är med både lök och grädde. https://www.ica.se/recept/kalpudding-grundrecept-720980/ Hälsningar Niclas

    1 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2530 KJ / 605 kCal
Fett26 g
Salt0.6 g
Kolhydrater52 g
Protein35 g

Testa liknande recept

    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad