Kålpudding på klassiskt vis
Kålpudding på klassiskt vis är svindlade god husmanskost, som är enkel att tillaga. Kålpuddingens ingredienser är bland annat köttfärs och mumsig kål. Kålpuddingen serveras tillsammans med kokt potatis och lingonsylt.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2000
Gör så här
00:45:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2530 KJ / 605 kCal
Fett26 g
Salt0.6 g
Kolhydrater52 g
Protein35 g
Testa liknande recept
- Kålpudding på rödkål
- Kålpudding med gräddsås
- Vegansk kålpudding
- Kålpudding (grundrecept)
- Kålpudding två punkt noll
- En form med kålpudding och en liten burk med lingonsylt vid sidan av.
Kommentarer
(91)A
Annika
Jag läste fel på mängden kål.. I en kålpudding är ju kålen viktig. Jag trodde det stod 3/4 kg kål men nu ser jag att det står 1 3/4. Jag föreslår att ni antingen skriver 2 kg eller 1750 gram. Som det nu står är 1-an för långt ifrån 3/4 att man kan missa att receptet är 1750 gram. Jag gjorde tyvärr dubbel sats och tyckte det var alldeles för lite kål :-/ Och det blev det ju. Ni skriver färsen i gram. Jag tycker det är bättre om ni uppdaterar receptet så mängden kål blir tydligare. Och kanske ni ska skriva cirka 2 kg… Jag hoppas att bli nöjd ändå. Tänker att jag kan köpa mer kål i morgon och addera på sidan om.
S
Stefan
Bra grundrecept. Addera grädde i färsen så blir den godare och lite mer sirap
K
Kristina
God. Satte i lite kalvfond, men undrar ska det vara så mycket vatten? Den håller inte ihop som en pudding brukar göra?
M
Mikael
Vart är såsen och kålpudding om den är klassisk görs den på fläskfärs blandad med mjölk ganska lös.
L
Lilian
Nej, inte bra alls. Köttfärsen blev en stenhård planka, den är vattnig och smaklös. Nästa gång blandar jag kål och färs och smaksätter med lite fonder och sånt. Tog mathavre till och det blir nog gott att blanda i från början.
A
Annika
Använde du köttfärs som du skriver eller blandfärs som det står i receptet? Blandfärsen är väl fetare på ett vis? Min pudding står i ugnen nu. Hoppas den blir OK. Mvh
K
Kerstin
Väldigt gott! Tog mer gul lök än angivet, också vitlök samt lite äpple. Definitivt ett recept att spara och laga många gånger!
S
Sofia
Lökar?
S
Sonja
blanda ihop färsen o kålen .o grädda. gör inte lager. blir saftigare o lagom av allt kål o färs.
A
Arne
Jättegott och enkelt
E
Erica
Smaklös .
M
Maj
Inte alls nöjd. Borde gjort som jag alltid gör: blanda färsen med ströbröd. Färsen blev stenhård!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.