Soob- Kurdisk soppa

21
0
Soob- Kurdisk soppa

Kurdisk soppa med matkorn, pasta, torkad lime och gojibär. Ännu mer smak får soppan av en tomat- och lökröra som tillsätts mot slutet. Servera gärna med ett gott bröd och njut av kanske ännu en ny smakupplevelse.

Soob- Kurdisk soppa

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1 dl matkorn
2 morötter
1 l vatten
3 torkade lime
4 msk kycklingfond
2 msk berberis- eller gojibär
2 msk vermicellipasta eller bitar av spaghetti
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar

Tomat- och lökröra

2 gula lökar
4 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
3 msk olivolja
1 dl finhackad bladpersilja
1 tsk timjan

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på fonden.
I övrigt fri från laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör glutenfri: byt ut matkorn, mot ex glutenfri cous cous. Välj glutenfri pasta.

Receptet är inspirerat av Sveriges Mästerkock.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

21

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1213 KJ / 289 kCal
Fett 11 g
Salt 4 g
Kolhydrater 36 g
Protein 9 g
Läs mer om näringsvärden