Soob- Kurdisk soppa

Betyg 3.7 av 5.
23 personer har röstat
0Klimatsmart
Soob- Kurdisk soppa

Kurdisk soppa med matkorn, pasta, torkad lime och gojibär. Ännu mer smak får soppan av en tomat- och lökröra som tillsätts mot slutet. Servera gärna med ett gott bröd och njut av kanske ännu en ny smakupplevelse.

Soob- Kurdisk soppa

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1 dl  matkorn
2   morötter
1 l  vatten
3   torkade lime
4 msk  kycklingfond
2 msk  berberis- eller gojibär
2 msk  vermicellipasta eller bitar av spaghetti
1 tsk  salt
2 krm  nymald svartpeppar

Tomat- och lökröra

2   gula lökar
4 msk  tomatpuré
1 tsk  paprikapulver
3 msk  olivolja
1 dl  finhackad bladpersilja
1 tsk  timjan

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på fonden.
I övrigt fri från laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör glutenfri: byt ut matkorn, mot ex glutenfri cous cous. Välj glutenfri pasta.

Receptet är inspirerat av Sveriges Mästerkock.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
23 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1213 KJ / 289 kCal
Fett11 g
Salt0.4 g
Kolhydrater36 g
Protein9 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ankbröst med potatiskaka och björnbärsås
Betyg 3.2 av 5.
67 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sticky Ribs med färskpotatissallad och coleslaw
Betyg 3.9 av 5.
21 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Svamprisotto med salsa verde
Betyg 4.1 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vinbrässerad tupp - coq au vin
Betyg 3.1 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Potatis- och purjolökssoppa med rostade nötter
Betyg 4.1 av 5.
47 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Citronpaj med björnbär
Betyg 2.6 av 5.
95 personer har röstat
Över 60 min att tillaga