Somrig laxlasagne

Somrig laxlasagne, en pastaklassiker med lax till fyllning och lite sambal oelek för det extra stinget. Laxfiléer som varvas med en krämig sås på smör, grädde och ost hamnar högt på gilla-listan och med lasagneplattor däremellan är måltiden komplett.

Ingredienser

4 portioner

400 g laxfilé (skuren i tunna schnitzlar)

250 g broccoli

250 g blomkål

olivolja

4 skivade tomater

1 gul lök

ev 1 vitlök

200 g färska pastaplattor

Gratängsås

2 msk smör

1 1/2 msk vetemjöl

2 1/2 dl mjölk

2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

muskot

1 1/2 dl riven lagrad ost

1 tsk sambal oelek

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Krydda den tunt skivade laxen med salt och peppar. Låt den ligga och dra.

Riv broccoli och blomkål på rivjärn, hacka löken, stek allt hastigt i lite olja på hög värme i t ex en wok.

Gratängsås: Smält smöret i en kastrull, rör i mjölet och montera sakta grädde och mjölk under ständig omrörning. Koka ihop under fem minuter krydda med salt, peppar och riven muskot.

Varva nu grönsaker, lax, skivade tomater och pastaplattor i en smord form. Krydda mellan varven. Rör i ost och sambal oelek i den fina gratängsåsen. Slå över såsen och grädda ugn ca 45 minuter, servera med en krispig sallad.

00:45:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Jag brukar göra med räkor och kräftor och mindre lax. Och lite mer sås. Supergott! Och som någon skrev, lite dill ska jag lägga till nästa gång.:-)
Camilla
2025-09-21
Gjorde med varmröktlax för extra kryddning. Bästa lasagnen vi gjort!
Kristina
2020-06-08
Är det bara jag som tycker att det tarvas litet mer sås?
Mikael
2014-10-14

Testa liknande recept

Jamaican-rub
Betyg 2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lasagne i grönt
Betyg 2.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad blomkål med gräslökspesto och hasselnötter
Betyg 4.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokad sparris med krämig polenta
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kreolsk banansalsa
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lasagne bianco med ärter och svamp
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxpasta Pastagratäng Mozzarella Goda och krämiga gratänger Tomat Stuvad blomkål