Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Sommarsallad med bacon och rostad majs

Underbart frisk sommarsallad med krispig bacon och rostad majs. Den här matiga salladen är fullproppad med godsaker som potatis, avokado och körsbärstomater. Bacon gör allting bättre och tillsätter här både en knaprig textur och en fantastisk smak. Blanda med en syrlig dressing och njut!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 32, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sallad: Koka potatisen.
  2. Dela tomaterna. Skär gurkan i tärningar. Ansa och skiva löken. Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur avokadoköttet och skär det i bitar. Lägg allt i en bunke.
  3. Dressing: Blanda allt till dressingen i en stor skål som rymmer hela salladen. Dela potatisen och vänd ner i dressingen.
  4. Stek baconet krispigt. Låt rinna av i ett durkslag. Stek majsen i samma panna tills den får lite färg. Vänd ner bacon och majs med potatisen.
  5. Blanda ner grönsakerna i potatisen och servera med mangold.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
Sallad
  • 900 g fast potatis
  • 250 g körsbärstomater
  • 1/2 gurka
  • 1/2 påse salladslök (à 125)
  • 2 avokado
  • 2 förp bacon (à 140 g)
  • 1 burk majskorn (à 150 g)
  • 65 g röd mangold
Dressing
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk vatten
  • 1 msk senap
  • 1 msk olja
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2639 kJ / 631 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept