Brasiliansk hamburgare med rostad majskräm

Name: Brasiliansk hamburgare med rostad majskräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk,Brasiliansk
Ingredients: 340 g majskorn; 1 gul lök; 2 msk inlagd jalapeño; 2 msk olja; 2 dl smetana; 2 msk ketchup; salt; svartpeppar; 4 hamburgare; 8 skivor lantbröd; stekt ägg; sallad; bacon; avokado; tomat; saltgurka

Under 45 min 16 ingredienser Medel

En hamburgare i brasiliansk anda med massor av olika toppingar på burgaren. Välj själv några eller tokigt många av alla tillbehör, precis som man älskar att göra i Brasilien. Den rostade majskrämen med inlagd jalapeno ger en härligt pikant lyft som dressing till den här hamburgaren.

Ingredienser

4 portioner

340 g majskorn

1 gul lök

2 msk inlagd jalapeño

2 msk olja

2 dl smetana

2 msk ketchup

salt

svartpeppar

4 hamburgare

8 skivor lantbröd

Till servering

stekt ägg

sallad

bacon

avokado

tomat

saltgurka

För alla

Gör så här

Låt majsen rinna av i ett durkslag och pressa ur vätskan. Skala och hacka löken. Finhacka jalapenon.

Rosta majsen i hälften av oljan i en stekpanna tills den börjar få färg och dofta popcorn, ca 10 minuter. Rör om då och då.

Stek löken i resten av oljan på svag värme tills den får färg.

Blanda majs och lök med smetana, jalapeno och ketchup. Smaksätt med salt och peppar.

Stek eller grilla hamburgarna enligt anvisningen på förpackningen. Stek eller grilla bröden.

Till servering: Servera hamburgarna mellan bröd med rostad majskräm och valfria tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi4103 KJ / 981 kCal

Fett70.2 g

Salt4 g

Kolhydrater51.9 g

Protein33.5 g

Testa liknande recept

Hamburgare med grillade grönsaker och pestodressing

Cheeseburgare med brie, pestokräm och grillad sparris

Hamburgare med majskolv

Burgare med coleslaw och rostad potatis

Hamburgare med ananas

Burgare med gurkdressing

Grillade hamburgare Stekt kött Lök till hamburgare Middag med avokado Rösti med bacon Nyttig hamburgare