Solgul soppa på paprika och morot

Betyg 3.7 av 5.
40 personer har röstat
4Klimatsmart
Solgul soppa på paprika och morot

Denna vackert gula soppa är härligt mättande och god. Soppans ingredienser är bland annat potatis, morötter, chili och ingefära. Solgul soppa på paprika och morot tillagar du på mindre än 30 minuter.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2000

Solgul soppa på paprika och morot

Ingredienser

4 portioner
3   potatisar (gärna mandelpotatis)
1   morot
2   vitlöksklyftor
2   gula paprikor
1/2   chilifrukt
olja
1 l  höns- eller grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1 msk  färsk ingefära
pressad limesaft
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
40 personer har röstat

Kommentarer

Gillade soppan och det gjorde även barnen. Gjorde den inte så stark då ettåringen skulle få äta också men den var god ändå. Ett gott bröd och creme fraishe till så var det toppen.

Hanna

2015-09-14

Den var god! Men den var inte tillräckligt tjock tycker jag. Jag gjorde dubbel sats; det kanske är svårare för den att koka ihop och bli tjock om jag har i 2 liter buljong istället för en. Kryddade även för mycket så det behövs många klickar yoghurt till, men det var ju gott!

Eva

2014-11-05

God soppa som man kan variera sin smak på och enkel att göra

Maud

2008-05-15

Näringsvärde per portion

Energi398 KJ / 95 kCal
Fett2 g
Salt2.15 g
Kolhydrater15 g
Protein2 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rödbetssoppa med pepparrotsyoghurt
Betyg 4.6 av 5.
70 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötpotatissoppa med citrongräs
Betyg 2.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Asiatisk lax i ugn med avokadokräm
Betyg 4.1 av 5.
95 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hoisinglaze
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kokos- och limesoppa med kyckling
Betyg 4.7 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tom yam goong
Betyg 4 av 5.
51 personer har röstat
Under 30 min att tillaga