Sötpotatissoppa med citrongräs

4
1
Sötpotatissoppa med citrongräs

Fulländad soppa med sötpotatis, ingefära, citrongräs, kokosmjölk och spiskummin. En kryddstark asiatisk soppa som både doftar och smakar fantastiskt gott. Toppa sötpotatissoppan med hackad röd chilifrukt.

Sötpotatissoppa med citrongräs

Ingredienser

4 portioner
1 kg sötpotatis
2 msk färsk ingefära
2 röda chilifrukter
1 msk jordnötsolja
2 tsk spiskummin
2 stjälkar citrongräs
6 dl grönsaksbuljong
4 dl kokosmjölk
1 msk brun farin
salt

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Emelia

2020-04-17

Vad ska man göra med citrongräser? Hacka det?

Redaktionen ICAse

2020-04-17

Hej Emilia! Du ska fräsa det i olja i steg 3 och sen mixas med övriga kryddor och sötpotatis i steg 4. Lycka till. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2128 KJ / 509 kCal
Fett 28 g
Salt 2 g
Kolhydrater 59 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden