Solgul currysill

Det här receptet på solgul currysill är en härlig och krämig sill med mycket smak. Sillen tillsammans med äpple, curry, gräddfil och honung skapar en ljuvlig och djup smakkombination som garanterat kommer att uppskattas.

Ingredienser

8 portioner

2 förp inläggningssill på minuten (à 420 g)

2 msk hett vatten

1 msk honung

1 msk curry

1 stort äpple

3 dl gräddfil

1/2 tsk salt

svartpeppar från kvarnen

Till servering:

hackad persilja att strö över

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör möjölkproteinfri: byt gräddfil mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Låt sillen rinna av väl.

Blanda vatten, honung och curry, låt svalna.

Skär äpplet i strimlor.

Blanda curryblandningen med gräddfil och salt.

Vänd ner äpplet och sillen. Låt sillen stå någon timme innan servering.

Strö hackad persilja över vid serveringen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Åse

2023-01-17

Så enkel att göra med få ingredienser, men fantastisk god. Blev en favorit på julbordet.

Jennie

2022-04-16

Så god sill! Istället för vatten så brukar jag ta 2 msk av spadet ifrån sillen. Då behövs inget salt. Den här görs både till jul, påsk och midsommar :)

Gunnel

2010-11-22

Jättegott, min dotter åt upp alltihop.