Minutbiff med jordnötssås och sojamarinerade groddar
Den möra minutbiffen steks och serveras med en krispig sallad gjord på sojamarinerade böngroddar, tunt skivad gurka och nötiga små sesamfrön. Den smakrika jordnötssåsen toppar rätten.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2017
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
Jordnötssås
1 vitlöksklyfta
1 msk riven färsk ingefära
1 msk olja
1 tsk sambal oelek
1 msk strösocker
3 dl vatten
1 1/2 dl salta jordnötter
1 msk japansk soja
1/2 lime
salt
Marinerade groddar
1/2 gurka
2 msk sesamfrön
1/2 dl japansk soja
1 msk olja
1/2 lime
180 g böngroddar
Biff
ca 500 g minutbiff
1 msk olja
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2843 KJ / 680 kCal
Fett30 g
Salt3.37 g
Kolhydrater57 g
Protein43 g
Kommentar
Bland det godaste jag någonsin ätit!! Helt i min smak! Tog lite ärtskott istället för groddar.
Jasmin
2017-11-07