Pärlcouscoussallad med kryddstekt minutbiff

Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat
2
Pärlcouscoussallad med kryddstekt minutbiff

Njut av denna utsökta biff med smak av kryddor som paprika, kanel och chili. Kombinera med en härlig sallad med ingredienser som sojabönor och läcker pärlcouscous. Servera den kryddiga biffen tillsammans med pärlcouscoussallad och en svalkande vitlöksyoghurt vid sidan av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2017

Pärlcouscoussallad med kryddstekt minutbiff

Ingredienser

4 portioner
4   port pärlcouscous
2   kycklingbuljongtärningar

Yoghurt

1   vitlöksklyfta
2 dl  matyoghurt
salt och peppar
1/2 msk  olivolja

Sallad

250 g  frysta sojabönor
1   rödlök
1/2 msk  olivolja
65 g  babyspenat

Minutbiff

1 tsk  salt
1 tsk  paprikapulver
2 krm  kanel
2 krm  chilipulver
ca 600 g  minutbiff
1 msk  olivolja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous, ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Hej Sabina! Tack för dina synpunkter. Tar dem vidare till våra kockar. Tråkigt att behöva slänga maten :( Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-04-03

Receptet i sig är gott men dessa minutbiffar är fruktansvärt sega och sist fick vi kasta för det gick verkligen inte att tugga, tyvärr inte första gången!! Tycker ni borde skippa detta kött.

Sabina

2017-03-29

Näringsvärde per portion

Energi2838 KJ / 678 kCal
Fett20.7 g
Salt4.26 g
Kolhydrater67 g
Protein51.2 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Orientalisk biff
Betyg 2.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köfte med morots- och mandelsallad
Betyg 3 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kebab med varm sallad på pärlcouscous
Betyg 4.4 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minutbiff med rödbets- och mâchesallad
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minutbiff med karamelliserad lök och rosmarin
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minutbiff med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga