Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Pärlcouscoussallad med kryddstekt minutbiff

Njut av denna utsökta biff med smak av kryddor som paprika, kanel och chili. Kombinera med en härlig sallad med ingredienser som sojabönor och läcker pärlcouscous. Servera den kryddiga biffen tillsammans med pärlcouscoussallad och en svalkande vitlöksyoghurt vid sidan av.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 13, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen med buljongtärningar i vattnet.
  2. Yoghurt: Pressa ner vitlöken i yoghurten och smaka av med salt och peppar. Vänd ner olivoljan.
  3. Sallad: Spola sojabönorna under ljummet vatten och låt dem rinna av. Skala och klyfta löken. Stek den i olivoljan i en stekpanna tills den får lite färg. Vänd ner sojabönorna och låt det bli varmt. Ta upp och lägg på en tallrik.
  4. Minutbiff: Blanda kryddorna och strö över köttet. Stek det i olivoljan i stekpannan ca 2 minuter.
  5. Vänd ner bönorna och spenaten i couscousen. Servera med köttet och yoghurten.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous, ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pärlcouscous
  • 2 kycklingbuljongtärningar
Yoghurt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl matyoghurt
  • salt och peppar
  • 1/2 msk olivolja
Sallad
  • 250 g frysta sojabönor
  • 1 rödlök
  • 1/2 msk olivolja
  • 65 g babyspenat
Minutbiff
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 krm kanel
  • 2 krm chilipulver
  • ca 600 g minutbiff
  • 1 msk olivolja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2838 kJ / 678 kCal

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer