Sojastekt minutbiff med mango och koriandersalsa

Name: Sojastekt minutbiff med mango och koriandersalsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mango; 1/2 gurka; 1 röd peppar; 1 lime; salt; peppar; 1 kruka koriander; 4 port ris; 1 msk riven färsk ingefära; 2 msk honung; 2 msk japansk soja; 2 msk vatten; ca 500 g minutbiff; 2 tsk olja

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Rätten är en explosion i smaker och dofter. Den möra sojastekta minutbiffen gifter sig perfekt med den goda salsan gjord på aromatisk, söt mango, krispig gurka, koriander, het röd peppar och frisk lime.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2017

Ingredienser

4 portioner

Salsa

1 mango

1/2 gurka

1 röd peppar

1 lime

salt

peppar

1 kruka koriander

4 port ris

Minutbiff

1 msk riven färsk ingefära

2 msk honung

2 msk japansk soja

2 msk vatten

ca 500 g minutbiff

2 tsk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Salsa: Skala mangon och skär den och gurkan i tärningar. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda allt i en skål. Riv skalet av limen och pressa ur saften. Smaka av med limeskal och -saft, salt och peppar. Toppa med korianderblad.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Minutbiff: Skala och riv ingefäran. Blanda den med honung, soja och vatten. Strimla och stek biffen i oljan i en stekpanna på högsta värme någon minut. Häll över sojablandningen och koka upp. Krydda med salt och peppar.

Servera minutbiffen med salsan och riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2038 KJ / 487 kCal

Fett7.7 g

Salt3.26 g

Kolhydrater66.6 g

Protein33.7 g

Testa liknande recept

Minutbiff med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minutbiff med gurkyoghurt och bakad tomat
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pärlcouscoussallad med kryddstekt minutbiff
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minutbiff med rödbets- och mâchesallad
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddig biffgryta med champinjoner
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt kött Stekt biff Nötbiff Biff kött Nötbiffar