Biff i kokosmjölk med minimajs

310
10
Biff i kokosmjölk med minimajs

Bjud familjen på en smakfull måltid med inspiration från Asien. I det här receptet steks rödlök och strimlad biff för att sedan blandas ihop med söt sweet chili och krämig kokosmjölk. Med minimajs och en skvätt soja så blir grytan riktigt god när den serveras med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2016

Biff i kokosmjölk med minimajs

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller annat gryn
ca 600 g minutbiff
1 rödlök
2 tsk olja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 msk sweet chili
400 ml kokosmjölk
1 msk soja
425 g minimajs

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

310

Kommentarer

Tord sune

2022-01-22

Tycker man kan utesluta majskolvarna. De bidrar inte mycket till smaken. Förstärker snarare den lite fadda smaken som kommer med kokosmjölken. Provade att klyfta upp en mandarin och hällde i som gav en friskare karaktär till såsen.

Rebecka

2022-01-13

Snabbt gott och mkt enkelt recept och uppskattades av hela familjen även 2 åringen. Använde oss av Fransyska istället för biff och redde med maizena då den blev väldigt flytande av kokosmjölken

Taru

2021-01-06

Jättegott. Fungerar lika bra med annan nötkött än minutbiff.

Näringsvärde per portion

Energi 2849 KJ / 682 kCal
Fett 32.5 g
Salt 3.8 g
Kolhydrater 53.8 g
Protein 41.1 g
Läs mer om näringsvärden