Biff i kokosmjölk med minimajs
Bjud familjen på en smakfull måltid med inspiration från Asien. I det här receptet steks rödlök och strimlad biff för att sedan blandas ihop med söt sweet chili och krämig kokosmjölk. Med minimajs och en skvätt soja så blir grytan riktigt god när den serveras med nykokt ris.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2016
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
ca 600 g minutbiff
1 rödlök
2 tsk olja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 msk sweet chili
400 ml kokosmjölk
1 msk soja
425 g minimajs
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2849 KJ / 682 kCal
Fett32.5 g
Salt3.8 g
Kolhydrater53.8 g
Protein41.1 g
Kommentarer
Helt okej men hade kunnat ha mer smaksättning och fler grönsaker som paprika eller vattenkastanjer
Ebba
2024-01-10Trist. Okryddat. Mycket besviken.
Lars
2023-12-10Jag pressade i lite lime juice, blev en bra fräschör av det som behövdes i grytan! Väldigt gott :)
Amanda
2023-11-10