Sojastekt lövbiff med avokadokräm

Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat
4
Sojastekt lövbiff med avokadokräm

En rätt på sojastekt lövbiff med en fräsch avokadokräm som tillbehör. Sambal oelek rörs ihop med tomatpuré, soja och vatten till en välsmakande sås. Köttet bryns med paprika där sojablandningen adderas mot slutet och får koka upp så att köttet drar åt sig alla smaker. Avnjut med avokadokräm och nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2015

Sojastekt lövbiff med avokadokräm

Ingredienser

2 portioner
2   port ris eller annat gryn
1   avokado
1/2 dl  crème fraiche
1   lime
1   vitlöksklyfta
salt och peppar
1/2   romansallad

Lövbiff

1/2 tsk  sambal oelek
1 msk  tomatpuré
1 msk  kinesisk soja
1/2 dl  vatten
ca 350 g  lövbiff
1   röd paprika
1 msk  olja

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Önskar du lite hetta, hacka ner en chili i avokadokrämen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott och snabblagat. Perfekt lunch!

Eva-lisa

2023-07-21

Mycket god, men lite lite med sambal. Kommer ta en tesked eller två till nästa gång.

Hanna

2021-08-04

Soja? Japansk, kinesisk, annan?

Camilla

2020-05-10

Hej Camilla! Det ska vara kinesisk soja. Vi har nu uppdaterat receptet med förtydligandet. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-05-12

Näringsvärde per portion

Energi3081 KJ / 736 kCal
Fett33 g
Salt3.57 g
Kolhydrater58 g
Protein48 g

Testa liknande recept

Het biff med bambuskott sambal oelek
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sesamwok med broccoli och koriander
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Sojastekt lövbiff med ingefära
Betyg 4 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het Thaibiff
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lövbiff teriyaki med pak choi och lime
Betyg 3.8 av 5.
221 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bulgogi med ananas och rostat kokosris
Betyg 2.9 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga