Sojastekt lövbiff med avokadokräm

Name: Sojastekt lövbiff med avokadokräm
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris eller annat gryn; 1 avokado; 1/2 dl crème fraiche; 1 lime; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1/2 romansallad; 1/2 tsk sambal oelek; 1 msk tomatpuré; 1 msk kinesisk soja; 1/2 dl vatten; ca 350 g lövbiff; 1 röd paprika; 1 msk olja

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En rätt på sojastekt lövbiff med en fräsch avokadokräm som tillbehör. Sambal oelek rörs ihop med tomatpuré, soja och vatten till en välsmakande sås. Köttet bryns med paprika där sojablandningen adderas mot slutet och får koka upp så att köttet drar åt sig alla smaker. Avnjut med avokadokräm och nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2015

Ingredienser

2 portioner

2 port ris eller annat gryn

1 avokado

1/2 dl crème fraiche

1 lime

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1/2 romansallad

Lövbiff

1/2 tsk sambal oelek

1 msk tomatpuré

1 msk kinesisk soja

1/2 dl vatten

ca 350 g lövbiff

1 röd paprika

1 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur köttet och mosa det med en gaffel och vänd ner crème fraichen. Pressa i saften av halva limen och pressa vitlöken. Smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar. Skär resten av limen i klyftor.

Lövbiff: Blanda sambal oelek, tomatpuré, soja och vatten. Skär köttet i breda remsor. Dela, kärna ur och strimla paprikan.

Bryn köttet i oljan i en stekpanna och lägg ner paprikan. Häll över sojablandningen och låt koka upp.

Servera köttet med avokadokräm, ris, limeklyftor och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Mycket gott och snabblagat. Perfekt lunch!
Eva-lisa
2023-07-21
Mycket god, men lite lite med sambal. Kommer ta en tesked eller två till nästa gång.
Hanna
2021-08-04
Soja? Japansk, kinesisk, annan?
Camilla
2020-05-10
Hej Camilla! Det ska vara kinesisk soja. Vi har nu uppdaterat receptet med förtydligandet. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-05-12

Energi3081 KJ / 736 kCal

Fett33 g

Salt3.57 g

Kolhydrater58 g

Protein48 g

Testa liknande recept

Het biff med bambuskott sambal oelek
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sesamwok med broccoli och koriander
Betyg 3.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sojastekt lövbiff med ingefära
Betyg 4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het Thaibiff
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bulgogi med ananas och rostat kokosris
Betyg 2.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lövbiff teriyaki med pak choi och lime
Betyg 3.9 av 5.245 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt ris Lövbiff stekt Stekt kött Lövbiff med ris Middag med avokado