E-handla
UNDER 45 MIN | Medel

Sojarostade rotfrukter med fläskkarré

(12)

Här bjuder vi på en riktig smaksensation till middag då saftiga fläskkarréer, med underbar smak av grädde och honung, serveras med tillbehör som sojarostade rotfrukter, majs och sås. En perfekt vardagsrätt som kan avnjutas vilken dag som helst i veckan!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 11, 2014
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
  2. Skala morötter och palsternackor, klyfta dem och potatisen. Blanda alla rotfrukterna i en bunke med soja, hälften av oljan, timjan, salt och peppar.
  3. Lägg rotfrukterna på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
  4. Salta och peppra karrén. Stek den i resten av oljan i en stekpanna på hög värme på en sida. Vänd karrén och häll över honungen och sänk värmen. Häll på grädden och låt sjuda ca 5 minuter.
  5. Lyft upp karrén på ett fat och red av såsen med majsstärkelsen utrörd i lite vatten och låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Lägg tillbaka karrén i såsen.
  6. Låt majsen rinna av.
  7. Servera karrén med rotfrukter, majs och sås. Servera gärna med extra soja.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 morötter
  • 2 palsternackor
  • 600 g fast potatis
  • 1 msk soja, gärna kinesisk soja
  • 1 msk olja
  • 1 tsk timjan
  • salt och peppar
  • 4 skivor fläskkarré
  • 2 msk honung
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1/2 msk maizena majsstärkelse
  • 150 g majskorn

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info
Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2547 kJ / 609 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Rostade rotfrukter med honungsstekt fläskkarré
UNDER 45 MIN

Honungs- och pepparstekt fläskkarré
UNDER 45 MIN

Krämig fläskkarré med äpple
UNDER 45 MIN

Apelsinstekta rotfrukter med kyckling
Visa recept med:
Kryddor & smaker Mejeri Fredag Potatis Fläsk