Grillade karréskivor med franska örter

1

0

Grillade karréskivor med franska örter

Över 60 min 16 ingredienser Medel

Grillade karréskivor med franska örter är en läcker och saftig rätt med mycket smak. Till karréskivorna kokar du rotfrukter som du serverar med den franska örtsåsen. En aromatisk och fyllig smakkombination som passar till både vardag och fest!

Grillade karréskivor med franska örter

Ingredienser

4 portioner

2 msk olja

1 msk soja

1 msk brun farin

1 tsk citronpeppar

4 skivor benfri fläskkarré (à 125 g)

6 potatisar (6 st motsvarar ca 500 g)

2 små palsternackor

2 morötter

1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 100 g)

3 msk olivolja

saft och skal av 1/2 citron

1 msk färsk timjan

1 msk hackad persilja

1/2 tsk salt

1/2 krm peppar

12 svarta oliver

Gör så här

Blanda olja, soja, farin och citronpeppar i en plastpåse. Lägg fläskkarrén i påsen. Låt köttet marinera i kylskåpet ca 1 timme.

Skala och skiva potatisar, palsternackor, morötter och rotselleri. Koka rotfruktsskivorna i lättsaltat vatten i en gryta tills de mjuknar.

Blanda samman olivolja, saft och skal av citron, timjan, persilja, salt och peppar.

Häll av vattnet från rotfrukterna och lägg i en skål. Häll över dressingen och strö över svarta oliver.

Grilla karréskivorna i en grillpanna eller i ugnen 4-5 min/sida. Servera med de franska rötterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Grillad karré med senapsrub

4

Grillad karré med senapsrub

China grill med gurka och jasminris

2

China grill med gurka och jasminris

Grillade bananer med glass

3

Grillade bananer med glass

Melonsalsa med chili

9

Melonsalsa med chili

Bruschetta med svamp och serranoskinka

6

Bruschetta med svamp och serranoskinka

1

Grillade recept - allt som lagas på grillen