Fläskkarré med senapsslungade rotsaker

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
1
Fläskkarré med senapsslungade rotsaker

Den mättande rotfruktssalladen till fläskkarrén består av nykokt potatis, söta morötter och lite kryddiga palsternackor. Det blir både gott och vackert när de blandas tillsammans med pepprig ruccola i smakrik senapsdressing. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2014

Fläskkarré med senapsslungade rotsaker

Ingredienser

4 portioner
400 g  potatis
3   morötter
3   palsternackor
1 msk  smör eller margarin
4   skivor fläskkarré
1/2 dl  crème fraiche
2 1/2 msk  senap (gärna grov)
1 msk  vatten
salt och peppar
65 g  rucola

För alla

Rätten är fri från guten och ägg.
Gör laktosfri: använd matfett och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Det lät godare än vad det var med senapsslungande rotsaker. Skulle ha tagit Johnnys senap istället och skippat rocolan. Vi grillade grillade karrén istället för att steka den för vädret var så fint.

Rosita

2014-06-03

Näringsvärde per portion

Energi2543 KJ / 607 kCal
Fett31.2 g
Kolhydrater36.7 g
Protein40.9 g

Testa liknande recept

Tomatbräserad karré med parmesan
Betyg 3.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomat- och mascarponebräserad karré med broccoli
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad fläskkarrésallad
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostade rotfrukter med honungsstekt fläskkarré
Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sojarostade rotfrukter med fläskkarré
Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillade karréskivor med franska örter
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga