Sojarostade rotfrukter med fläskkarré

Name: Sojarostade rotfrukter med fläskkarré
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 morötter; 2 palsternackor; 600 g fast potatis; 1 msk soja, gärna kinesisk soja; 1 msk olja; 1 tsk timjan; salt; peppar; 4 skivor fläskkarré; 2 msk honung; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 msk majsstärkelse; 150 g majskorn

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Här bjuder vi på en riktig smaksensation till middag då saftiga fläskkarréer, med underbar smak av grädde och honung, serveras med tillbehör som sojarostade rotfrukter, majs och sås. En perfekt vardagsrätt som kan avnjutas vilken dag som helst i veckan!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2014

Ingredienser

4 portioner

3 morötter

2 palsternackor

600 g fast potatis

1 msk soja, gärna kinesisk soja

1 msk olja

1 tsk timjan

salt

peppar

4 skivor fläskkarré

2 msk honung

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 msk majsstärkelse

150 g majskorn

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skala morötter och palsternackor, klyfta dem och potatisen. Blanda alla rotfrukterna i en bunke med soja, hälften av oljan, timjan, salt och peppar.

Lägg rotfrukterna på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Salta och peppra karrén. Stek den i resten av oljan i en stekpanna på hög värme på en sida. Vänd karrén och häll över honungen och sänk värmen. Häll på grädden och låt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Lyft upp karrén på ett fat och red av såsen med majsstärkelsen utrörd i lite vatten och låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Lägg tillbaka karrén i såsen.

Låt majsen rinna av.

Servera karrén med rotfrukter, majs och sås. Servera gärna med extra soja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Sojan gjorde att alla grönsaker smakade likadant. Jag ledsnade på smaken efter tre tuggor. Gräddsåsen blev däremot god men den passade inte ihop med smaken av soja från grönsakerna. Rätten hade nog blivit godare utan sojan.
Sven-erik
2014-05-14

Energi2547 KJ / 609 kCal

Fett27.5 g

Kolhydrater56.5 g

Protein29.5 g

Testa liknande recept

Rostade rotfrukter med honungsstekt fläskkarré
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkarré med senapsslungade rotsaker
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade karréskivor med franska örter
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläsk- och rotfruktsgryta
Betyg 3.5 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Honungsgrillad karré med rostad sötpotatis och tzatziki
Betyg 3.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Morot sallad Stekt fläsk Stekt kött Stekt sej

Sojarostade rotfrukter med fläskkarré

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept