Snorklar i potatismos

Name: Snorklar i potatismos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt grillkorv (à 400 g); 1 pkt bacon (à 140 g); 2 purjolökar; 2 bananer; 10 potatisar mjölig sort; 1 msk smör eller margarin; 2 1/2 dl mjölk; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Snorklar i potatismos är bacon som lindas runt grillkorv och gräddas i ugn med purjolöks- och bananbitar. Servera en vardagskväll med ett luftigt potatismos.

Ingredienser

4 portioner

1 pkt grillkorv (à 400 g)

1 pkt bacon (à 140 g)

2 purjolökar

2 bananer

Potatismos

10 potatisar mjölig sort

1 msk smör eller margarin

2 1/2 dl mjölk

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

Gör så här

Skär varje grillkorv i 2 bitar. Dela baconskivorna mitt itu. Linda en baconskiva runt varje korvbit. Lägg dem i en ugnssäker form.

Skölj purjolöken och ta bort fula partier. Skär den sedan i ca 3 cm långa bitar.

Skala bananerna, dela dem på längden och sedan mitt itu så att det blir fyra bitar av varje banan.

Lägg purjolöks- och bananbitarna runtom korven. Sätt in i ugnen på 225°C i 20 min.

Mos: Skala potatisen och skär den i små bitar. Lägg potatisbitarna i en kastrull och häll på så mycket vatten att det precis täcker potatisen. Koka den mjuk, vilket tar ungefär 10 min. Häll av vattnet från potatisen. Lägg i margarin eller smör.

Vispa sönder potatisen med en elvisp. Tillsätt mjölk, salt och vitpeppar. Fortsätt vispa till ett slätt luftigt mos.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Flygande Jakob

Flygande Jacob

Lätt flygande Jakob med cashewnötter

Mellanmål som i Paris

Potatiskaka med bacon

Kycklingfilé i panna med bacon och druvor

Korvstroganoff Potatisgratäng Korv Kokt korv Mejeri Banangodis