Potatiskaka med bacon | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Potatiskaka med bacon

Potatiskaka eller Rösti som det också heter är grovriven potatis som tillagats i ugn med ägg och purjolök. Potatiskakan med bräckt bacon är en mumsig och matig vardagsmiddag.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 1997
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och grovriv potatisarna. Använd gärna matberedarens grova rivskiva. Skölj och strimla purjolök. Blanda potatis och purjo i en lätt smord ugnssäker form.
  2. Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost. Krydda med salt, peppar och timjan. Häll smeten över i formen. Ställ in i ugn 225°C, ca 35 minuter. Bräck bacon i pannan.
  3. Strimla bacon över rätten och strö hackad persilja över.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 6 potatisar
  • 1 purjolök
  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl riven ost med stark smak
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 tsk timjan
  • 1 pkt bacon (à 140 g)
Lägg till i inköpslistan