Sniglar provençale
Sniglar provençale är en fransk klassiker som går snabbt att tillaga och du behöver inte så många ingredienser heller. Vitlöken, citronen, persiljan och vitpepparn ger så härliga smaker att det passar bäst med att bara servera bröd till.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2011
Ingredienser
4 portioner
150 g smör
3 finhackade vitlöksklyftor
2 tsk färskpressad citronjuice
1 dl hackad persilja
2 krm salt
1 krm vitpeppar
24 kokta sniglar (från burk)
ljust surdegsbröd till servering
För alla
Fri från gluten och ägg, om lämpligt bröd bjuds.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt smör.
Grö mjölkproteinfri: bjud smör mpt mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer