Gratinerade pilgrimsmusslor

Lyxiga pilgrimsmusslor som gratineras i ugn i en härlig kryddblandning med smak av vitlök, citron och persilja. En snabblagad förrätt för alla festligare måltider! Servera till vitt bröd, förslagsvis uppskuren baguette.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2011

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Blanda finhackad vitlöksklyfta, färskpressad citronjuice och hackad persilja med olivolja, salt och peppar.
Lägg pilgrimsmusslorna i varsitt skal eller i små portionsformar på en bakpappersklädd plåt. Fördela kryddblandningen över.
Vispa vispgrädde fast. Blanda ner äggula, salt och peppar. Skeda blandningen över musslorna.
Gratinera i ca 10 minuter. Servera med vitt bröd.

För alla

Innehåller ägg. Fri från gluten, om lämpligt bröd bjuds.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde, kontrollera brödet.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot soja- eller havrebaserad ersättningsprodukt, kontrollera brödet.

Ingredienser

Portioner: 4

1 finhackad vitlöksklyfta
1 msk färskpressad citronjuice
2 msk hackad persilja
1 msk olivolja
1 krm salt
1 krm peppar
4 stora pilgrimsmusslor
1 dl vispgrädde
1 äggula
1 krm salt
1 krm peppar
vitt bröd till servering

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

Liknande recept