Snabblagad ingefärsgryta

Snabblagad ingefärsgryta

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Magnifikt smakrik ingefärsgryta som är matig, livfull och snabblagad. Skinka, lök, morötter och ingefära är några av ingredienserna som tillsammans med grädde smaksätter grytan och gör den ljuvlig.

Snabblagad ingefärsgryta

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk skinka i bit

2 gula lökar

2 morötter

4 dl vatten

2 msk koncentrerad kalvfond

2 msk soja

1 - 1 1/2 msk färskriven ingefära

1/2 tsk salt

1 - 2 krm grovmald svartpeppar

1 dl matlagningsgrädde

1 - 1 1/2 msk vetemjöl

Tillbehör

äggnudlar

strimlad kinakål

Gör så här

Skär köttet i tunna strimlor. Skala och skiva löken. Skala och skär morötterna i tunna strimlor.

Koka upp vattnet med kalvfond, soja, ingefära, salt och peppar i en gryta. Lägg i lök och morötter och låt koka upp på nytt.

Tillsätt köttet och låt puttra under lock ca 10 min. Blanda grädden med mjölet och rör i grytan. Låt koka ytterligare några min.

Tillbehör: Servera ingefärsgrytan med äggnudlar och strimlad kinakål.

I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket god gjorde något med sås och kommer att ha mer morötter i nästa gång. hadde inga nudlar så vi tog ris vilket gick bra.

Louise

2010-03-24

Näringsvärde per portion

Energi2140 KJ / 510 kCal

Fett9.5 g

Testa liknande recept

Skinkwok med ingefära

Dumplings med färs och ingefära

Broccoliwok med sesam

Lamm i lergryta

Köttfärssås med kokosmjölk

Köttgryta Rotfruktsgratäng Morot sallad Grönsaksgryta Middag med ris Huvudrätt italiensk mat