Krispig sallad med romanesco, rostad fänkål och gurka

Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Krispig sallad med romanesco, rostad fänkål och gurka
Under 60 min10 ingredienser Medel

Romanesco, mortlade fänkålsfrön, gurka och rostad fänkål på ett lager av crème fraiche toppat med färsk dill. Den här krispiga salladen passar lika bra på buffébordet som till en lättare lunch.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018

Krispig sallad med romanesco, rostad fänkål och gurka

Ingredienser

4-6 portioner
2 fänkål
1 romanesco eller blomkål (1 kålhuvud motsvarar ca 1 kg)
1 gurka
1 tsk mortlade fänkålsfrön
1 msk färskpressad citronjuice
1 msk finrivet citronskal
2 dl crème fraiche
1 dl färsk dill
flingsalt
olivolja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:04:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

  • Maja

    Jättegott! Var tveksam till att steka gurka men det blev super! Kommer absolut göra igen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi963 KJ / 229 kCal
Fett17 g
Salt0.94 g
Kolhydrater9 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Fänkål- och äppelslaw med krispig torsk
    Betyg 4.5 av 5.59 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Krispiga kycklingchips
    Betyg 3.2 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glödbakad fänkål
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fänkål och betor i ugn
    Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fänkålsrubb
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Salviakryddad kycklingfilé på fänkål
    Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
FänkålKålsalladFänkålssalladVarm salladBlomkålsalladVegetarisk wok