På bara fyra timmar får du här en gravad lax som både smakar mer och är saftigare än en traditionellt gravad lax. Hemligheten är att snabbgrava i en ”gravningsmarinad”. Här är en asiatisk variant med färsk ingefära och ginger beer. Koriandermajo till blir mums.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2015
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: kontrollera innehållet i ginger beer.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Har du lagat receptet?
Kommentarer