Snabbgravad ingefärslax med koriandermajonnäs

Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
0
Snabbgravad ingefärslax med koriandermajonnäs

På bara fyra timmar får du här en gravad lax som både smakar mer och är saftigare än en traditionellt gravad lax. Hemligheten är att snabbgrava i en ”gravningsmarinad”. Här är en asiatisk variant med färsk ingefära och ginger beer. Koriandermajo till blir mums.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2015

Snabbgravad ingefärslax med koriandermajonnäs

Ingredienser

4 portioner
500 g  laxfilé
2 msk  salt
2 msk  socker
1 dl  dryck av ginger beer-typ
2 msk  riven färsk ingefära

Koriandermajonnäs

1 dl  majonnäs
2 msk  hackad koriander

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: kontrollera innehållet i ginger beer.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1818 KJ / 434 kCal
Fett34 g
Salt6.24 g
Kolhydrater9 g
Protein23 g

Testa liknande recept

Snabbgravad sojalax med wasabimajonnäs
Betyg 3.9 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabbgravad lingon- och sichuanlax med sesammajonnäs
Betyg 3.6 av 5.
36 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabbgravad lakritslax med citronmajonnäs
Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabbgravad fläder- och citronlax med dillmajonnäs
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabbgravad apelsinlax med örtmajonnäs
Betyg 3.5 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sotad gravlax
Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga