Snabba skinkpastan med ägg och broccoli

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
1
Snabba skinkpastan med ägg och broccoli

Snabba skinkpastan med ägg och broccoli är en perfekt vardagsrätt med lena och goda smaker. Rätten innehåller cottage cheese och ost så den får en god och krämig smak. En favorit hos många barn!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2011

Snabba skinkpastan med ägg och broccoli

Ingredienser

4 portioner
1   purjolök
1 msk  olivolja
1 tsk  torkad timjan
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
350 g  pasta (t ex gnocchi)
425 g  fryst broccoli
250 g  cottage cheese
180 g  rökt skinka (strimlad)
4   äggulor
50 g  riven ost (gärna parmesan)
1   kruka hackad persilja

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri cottage cheese.
Gör mjölkproteinfri: ersätt cottage cheese med soja-, havre- eller risbaserat alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: uteslut äggen, känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Frys in äggvitorna som blir över – perfekt att ha på lut till marängtårta. Eller laga en fettsnål omelett till frukost! Barnknepet: Koka broccolin och servera separat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Mkt bra rätt at servera efter en stressig dag, snabbt utan krångel, god, mat på bordet fort!

Krister

2011-11-10

Näringsvärde per portion

Energi2502 KJ / 598 kCal
Fett14.6 g
Kolhydrater71.6 g
Protein40.3 g

Testa liknande recept

Dagobertare på grovt bröd
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Piroger med sallad
Betyg 3.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Elisabeths cottage cheeseröra
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Köttbullswraps
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Cottage cheese med blodapelsin, druvor och sesamkakor
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Våffelmacka med salami och katrinplommon
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga