Klassisk lasagne

Name: Klassisk lasagne
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 500 g nötfärs; 1 msk olja; 4 msk tomatpuré; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad rosmarin; 1 förp krossade tomater (à 390 g); 1 köttbuljongtärning; salt; peppar; 6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g); 6 msk vetemjöl; 10 dl mjölk; 2 dl riven parmesan; 9 torkade lasagneplattor; sallad

Över 60 min 17 ingredienser Medel

Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!

En bit lasagne på en tallrik. Det är mycket sås mellan pastalagren. På tallriken ligger också grönsallad.

Ingredienser

4 portioner

Köttfärssås

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

500 g nötfärs

1 msk olja

4 msk tomatpuré

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad rosmarin

1 förp krossade tomater (à 390 g)

1 köttbuljongtärning

salt

peppar

Ostsås

6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g)

6 msk vetemjöl

10 dl mjölk

2 dl riven parmesan

9 torkade lasagneplattor

Till servering

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Köttfärssås: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, lök och vitlök i oljan i en stekpanna.

Tillsätt tomatpuré som får fräsa med i färsen någon minut. Krydda med timjan och rosmarin. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning låt det koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Ostsås: Smält smöret och vispa ner mjölet. Häll i lite av mjölken i taget under vispning. Koka upp och låt såsen koka ca 5 minuter, rör då och då. Rör ner parmesanosten och smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Häll lite ostsås i botten på en ugnssäker form (ca 20 x 30 cm). Lägg på ett lager lasagneplattor och sen ett lager köttfärssås. Upprepa stegen och avsluta med ett lager ostsås.

Sätt in lasagnen mitt i ugnen ca 40 minuter (eller tiden enligt förpackningen på lasagneplattorna.)

00:40:00

Till servering: Servera lasagnen med en enkel sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

255 st

För mycket ostsås och för lite kryddor.
Monika
2025-09-17
Bra recept men håller med övriga, till 8 portioner med 1kg färs gör jag 6 portioner sås. Blir ändå över lite
Adam
2025-09-14
jag använde 850gr nötfärs. Av den anledningen ökade jag ostsåsen till 15 dl.. Det var ett effektivt sätt att förstöra ca 7dl fin mjölk. Galet mycket ostsås. Skulle säga att var inte rädd att lägga till 50% kött, och ta bort 25% mjölk från receptet ovanför.
Mikael
2025-09-05

Energi3325 KJ / 794 kCal

Fett49 g

Salt1.9 g

Kolhydrater44 g

Protein43 g

Testa liknande recept

Tacosoppa
Betyg 4.5 av 5.153 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

One pot pasta och köttfärssås
Betyg 3.8 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Burritos
Betyg 4.2 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffransbiscotti
Betyg 4.6 av 5.750 personer har röstat
Receptet har 178 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad gröt med äpple
Betyg 4.6 av 5.87 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärs- och pastagratäng
Betyg 4.3 av 5.196 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastagratäng Parmesan Italiensk ost Stekt kött Mejeri Stekt svartkål