Klassisk lasagne

Betyg 4.1 av 5.
1931 personer har röstat
191
Klassisk lasagne

Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!

Klassisk lasagne

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
2   vitlöksklyftor
500 g  nötfärs
1 msk  olja
4 msk  tomatpuré
1 tsk  torkad timjan
1 tsk  torkad rosmarin
390 g  krossade tomater
1   köttbuljongtärning
salt
peppar
9   torkade lasagneplattor (koktid 20 minuter)

Sås

6 msk  smör (6 msk motsvarar ca 90 g)
6 msk  vetemjöl
10 dl  mjölk
2 dl  riven parmesan

Till servering

sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot majsstärkelse och välj glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt matfett och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Uteslut parmesan och klicka på några bitar matfett innan lasagnen sätts i ugnen.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor, känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt nötfärs till blandfärs/byt ut nötfärs mot kycklingfärs. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt för ännu mer klimaträtt. Detta leder till en halvering/80% minskning av klimatpåverkan från maträtten. För ännu mer klimatsmart välj vegofärs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
1931 personer har röstat

Kommentarer

Jag brukar köra med Eldorados krossade tomater från Willys då får man 500gram som man är van vid för samma pengar. Har provlagat med just denna mängd 500 gram flera gånger och det är det man vill ha.

Mattias

2024-03-05

Jag brukar blanda ihop köttfärssåsen och bechamelaåsen, blir riktigt bra! Har gjort lasagnen idag men inte provat än men god smak på köttfärssåsen !

Åsa

2024-02-29

Antar att ni ändrat från 500g krossade tomater i receptet till 390g nu efter att ni ändrat storlek på era förpackningar? Är allt annat i samma mängder som innan?

Martin

2024-02-23

Hej Martin! Det stämmer, vi har provlagat om receptet med 390 g krossade tomater. Det är det ända som är ändrat. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-03-04

Näringsvärde per portion

Energi3325 KJ / 794 kCal
Fett49 g
Salt1.9 g
Kolhydrater44 g
Protein43 g

Testa liknande recept

Vegansk lasagne
Betyg 3.3 av 5.
39 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabblasagne
Betyg 4.6 av 5.
172 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med créme fraiche
Betyg 2.8 av 5.
275 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linslasagne med krämigt osttäcke
Betyg 4.4 av 5.
47 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med mozzarellasallad
Betyg 4 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enchiladas
Betyg 4.4 av 5.
273 personer har röstat
Under 45 min att tillaga