Klassisk lasagne

Betyg 4.1 av 5.
1958 personer har röstat
197
Klassisk lasagne

Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!

Klassisk lasagne

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
2   vitlöksklyftor
500 g  nötfärs
1 msk  olja
4 msk  tomatpuré
1 tsk  torkad timjan
1 tsk  torkad rosmarin
390 g  krossade tomater
1   köttbuljongtärning
salt
peppar
9   torkade lasagneplattor (koktid 20 minuter)

Sås

6 msk  smör (6 msk motsvarar ca 90 g)
6 msk  vetemjöl
10 dl  mjölk
2 dl  riven parmesan

Till servering

sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot majsstärkelse och välj glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt matfett och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Uteslut parmesan och klicka på några bitar matfett innan lasagnen sätts i ugnen.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor, känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt nötfärs till blandfärs/byt ut nötfärs mot kycklingfärs. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt för ännu mer klimaträtt. Detta leder till en halvering/80% minskning av klimatpåverkan från maträtten. För ännu mer klimatsmart välj vegofärs.


Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
1958 personer har röstat

Kommentarer

på tok för lite köttfärssås, o då gjordes det ändå på 600 gram passerade tomater

Astrid

2024-06-23

Det står att parmesanen ska tillsättas men det står också att man ska avsluta med osten...

Lena

2024-06-12

Hej Lena! Det blev lite tokigt när osten är i såsen. Avsluta med ostsåsen är tanken. Vi ändrar det i receptet. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-06-12

Parmesanosten? Står inte med när den ska tillsättas. .

Carina

2024-06-05

Hej Carina! Helt rätt. Det hade vi glömt att skriva dit. Tack för att du upptäckte det. Nu är det på plats. Den ska röras ner i såsen när den har kokat klart. Hoppas det smakar! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-06-07

Näringsvärde per portion

Energi3325 KJ / 794 kCal
Fett49 g
Salt1.9 g
Kolhydrater44 g
Protein43 g

Testa liknande recept

Lasagne med créme fraiche
Betyg 2.8 av 5.
278 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Snabblasagne
Betyg 4.6 av 5.
192 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegansk lasagne
Betyg 3.3 av 5.
39 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lasagne med mozzarellasallad
Betyg 4 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linslasagne med krämigt osttäcke
Betyg 4.4 av 5.
48 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttfärssås med sugrörsspaghetti
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga