Klassisk lasagne

612
72
Klassisk lasagne

Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!

Skriv ut
Klassisk lasagne

Ingredienser

4 portioner
2
gula lökar
2
vitlöksklyftor
500 g
nötfärs
1 msk
olja
4 msk
tomatpuré
1 tsk
timjan
1 tsk
rosmarin
500 g
krossade tomater
1
köttbuljongtärning
-
salt och peppar
9
lasagneplattor

Sås

6 msk
matfett
6 msk
vetemjöl
1 l
mjölk
-
salt och peppar
2 dl
riven parmesanost

Till servering

sallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot majsstärkelse och använd glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett, byt ut mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Uteslut parmesan och klicka på några bitar matfett innan lasagnen sätts i ugnen.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor, känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt nötfärs till blandfärs/byt ut nötfärs mot kycklingfärs. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt för ännu mer klimaträtt. Detta leder till en halvering/80% minskning av klimatpåverkan från maträtten. För ännu mer klimatsmart välj vegofärs.

Över 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

612

Kommentarer

Ina

1/10/2021

Detta blev lasagnesoppa för mig och jag håller med nedan kommentar om att osten inte blir brun vid den här temperaturen. Som sagts nedan skulle jag tippa på att denna blir bättre vid 200C, och med 1 dl mjölk per msk smör/mjöl i såsen.

Eva-mari

12/7/2020

Går utmärkt att använda färs av vildsvin.

Sven

12/3/2020

Högre värme -minst 200 grader. Ost i såsen så blir det bättre mums. Och mycket ost på toppen !

Näringsvärde per portion

Energi 3440 KJ / 822 kCal
Fett 46 g
Salt 2.45 g
Kolhydrater 51 g
Protein 50 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept