Smörstekt torsk med kantarellsås

Betyg 3.5 av 5.
32 personer har röstat
2
Smörstekt torsk med kantarellsås

I denna ljuvliga fiskrätt bjuder vi på ingredienser som smörstekt torskfilé, kokta haricots verts med rödlök, vinäger och persilja samt smaskig gräddig kantarellsås. God kombination!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2014

Smörstekt torsk med kantarellsås

Ingredienser

4 portioner

Torsk

600 g  torskfilé
1 dl  vetemjöl
2 msk  smör eller margarin
900 g  potatis

Kantarellsås

1   gul lök
1   burk kantareller (à 184 g)
1/2 msk  olja
salt och peppar
1 msk  majsstärkelse
2 dl  vispgrädde
3 dl  kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 msk  soja

Haricots verts

150 g  haricots verts (bönor)
1   rödlök
1 msk  rödvinsvinäger
1/2   kruka persilja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri mjölmix eller uteslut mjölet.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
32 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god kantarellsås.

Ulla

2023-09-16

Det stod inget om bönor bland ingredienserna

Ebba

2021-05-11

Hej Ebba! Det är de gröna bönorna haricots verts vi menar när vi skriver bönor i texten. Hoppas du gillar rätten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2021-05-11

Näringsvärde per portion

Energi2759 KJ / 661 kCal
Fett29 g
Salt2.04 g
Kolhydrater59 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kantarellsås
Betyg 3.8 av 5.
55 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kantarellsoppa
Betyg 3 av 5.
202 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smörstekt torskfilé med potatismos
Betyg 3.7 av 5.
39 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Jordärtskockssoppa med kallrökt lax
Betyg 2.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kantareller i gjutjärn
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kantarellfräs
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga