Smörrebröd med krispig fisk, remoulad och picklad blomkål

Gör ett enkelt och matigt smörrebröd till lunch eller middag. På rågbröd serverar vi färdigpanerad och krispigt stekt torsk med picklad blomkål, sallad och en majonnäsbaserad remoulad med kapris. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2020

Ingredienser

4 portioner

Picklad blomkål

250 g blomkål

2 1/2 dl vatten

1/2 dl ättiksprit (12%)

1/4 dl strösocker

3/4 tsk hel kummin

3/4 tsk fänkålsfrön

1 lagerblad

3 vitpepparkorn

Remoulad

1 dl yoghurt eller gräddfil

1 dl majonnäs

4 msk hackad inlagd gurka eller bostongurka

2 msk grovhackad kapris

1 dl hackad persilja

salt

peppar

1 citron

1 förp sprödpanerade torskfiléer (à 360 g)

4 skivor danskt rågbröd

2 msk smör

4 salladsblad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Picklad blomkål: Ansa och dela blomkålen i mindre buketter. Lägg i en väl rengjord glasburk med lock. Koka upp övriga ingredienser och låt svalna något. Häll sedan över blomkålen, sätt på lock och låt svalna. Förvara i kylskåp.

Remoulad: Blanda yoghurt, majonnäs, gurka, kapris och persilja. Smaka av med salt och peppar.

Skär citronen i klyftor. Värm den panerade fisken enligt anvisning på förpackningen. Smöra brödet och lägg på salladsblad. Toppa med fisk, remouladsås och picklad blomkål.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Smörrebröd med potatis - kartoffelmad
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörrebröd med potatis och sparris
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörrebröd med ägg och fänkål
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörrebröd med fläsk, syrade rödbetor och senapsmajonnäs
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörrebröd med strömming och rödbetor
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörrebröd med sellerisallad och makrill
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dansk mat Smörrebröd Smörgås Rostbiffmacka Halstrad röding Laxmacka