Smörrebröd med grillad kyckling och svamp

0
0
Smörrebröd med grillad kyckling och svamp

Smörrebröd är trevliga att servera och enkla att variera! Testa denna variant med grillad kyckling, krämig svampstuvning, marinerad stekt svamp och picklad rödlök serverad på rågbröd.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2022

Smörrebröd med grillad kyckling och svamp

Ingredienser

4 portioner

Rödlök

1 rödlök
1 krm salt
2 msk färskpressad citronjuice
1 tsk flytande honung

Svamp

300 g blandad svamp (t ex champinjon och portabello)
1 kruka basilika
2 msk olivolja
3 msk smör
2 krm salt
1 krm svartpeppar
2 msk citronjuice
1 msk finrivet citronskal
2 dl vispgrädde

Kyckling

2 kycklingfiléer gärna med skinn (à ca 150 g)
1/2 tsk salt
1 msk olivolja
4 skivor rågbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer