Smörgåstårta med tillbehör

125
5
Smörgåstårta med tillbehör

Recept på fantastisk hemgjord smörgåstårta perfekt till fest eller kalas. Du förbereder tårtan någon dag före servering. Du behöver bland annat oliver, vitlök, kvarg, fetaost, ruccola, bröd, salami och parmaskinka. Oemotståndligt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2004

Smörgåstårta med tillbehör

Ingredienser

10 portioner
1 burk svarta bönor (à ca 400 g)
10 marinerade soltorkade tomater
1/2 dl svarta urkärnade oliver
1 pressad vitlöksklyfta
250 g kvarg
200 g fetaost
2 dl grovhackad rucolasallad
9 långskivor vitt bröd
2 dl crème fraiche
1 lång bit rättika (1 lång bit motsvarar ca 200 g)

Tillbehör

oliver
körsbärstomater
tunt skivad salami
parma- eller serranoskinka
rökt kött

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri kvarg, fetaost och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut kvarg och crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut fetaost mot tofu eller annan mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 10 bufféportioner.

Tips

Receptets beskrivning är gjort så att man kan förbereda rätten i förväg. Ska du servera rätten direkt kan flera av momenten naturligtvis göras samma dag.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

125

Kommentarer

Ulrika

2006-04-29

Jätte god! Bästa smörgåstårta jag någonsin har ätit! Hoppade dock över rättikan.

Veronicka

2006-01-30

Mycket god och väldigt lätt att göra. Går hem hos barn likväl älder. Perfekt när man har vegitarianer med på festen. Super god.

Monika

2005-12-20

Mycket annorlunda och fantastiskt gott. Rekommenderas varmt. Tog ca 1.5h att göra. Jag kommer definitivt att göra denna flera gånger. Bjöd 9 arbetskamrater på tårtar igår med strålande resultat och matglädje.