Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Pizzamackor med fänkålssallad

En enklare variant av pizza är pizzamackor. Ett lager pastasås, champinjoner och några skivor mozzarella, plus en härlig sallad som du gör på morötter och fänkål. Och lite oregano på det, såklart!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Fänkålssallad: Ansa och hyvla fänkålen tunt eller skär tunt med kniv. Skala moroten, släng skalet och fortsätt skala av långa remsor. Stöt rosépepparn grovt i en mortel.
  2. Rör ihop rosépeppar, honung, olivolja och vinäger i en bunke. Vänd ner fänkål och morot. Krydda med salt och låt dra minst 20 minuter.
  3. Sätt ugnen på 225°C.
  4. Pizzamackor: Ansa och skiva champinjonerna. Skiva mozzarellan.
  5. Lägg brödskivorna på en plåt med bakplåtspapper och bred på pastasåsen. Lägg på champinjoner och mozzarella och strö över oregano.
  6. Sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter.
  7. Servera med fänkålssallad.

För alla

Fri från ägg. Kontrolla noga innehållet i pastasåsen.
Gör glutenfri: använd lämpligt specialbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
Fänkålssallad
  • 1 fänkål
  • 1 morot
  • 1 tsk rosépeppar
  • 1 msk flytande honung
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt
Pizzamackor
  • 250 g champinjoner
  • 2 förp mozzarella (à 125 g)
  • 8 skivor surdegsbröd (gärna kärnsund)
  • 420 g pastasås (gärna zucchini och paprika)
  • 1 tsk oregano
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2548 kJ / 609 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer