Smörgåsbakelse med lax, räkor och grönt

Name: Smörgåsbakelse med lax, räkor och grönt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liten rödlök; 1/2 ask färsk dill (à 20 g); 1/2 förp handskalade räkor i lake (à 460 g); 2 dl majonnäs; svartpeppar; 125 g varmrökt lax; 1/2 förp snackgurkor (à 250 g); 4 rädisor; ca 25 g ärtskott; 1/2 förp handskalade räkor i lake (à 460 g); 4 hönökaka (gärna västkustkaka); 2 msk majonnäs; 1/2 förp färsk dill (à 20 g)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Smörgåstårta i all ära, men smörgåsbakelser är ändå snäppet vassare! Åtminstone de här, fyllda med räkor och lax och garnerade med rädisor, ärtskott och gurka. Och lite mer räkor!

Ingredienser

4 portioner

Fyllning

1 liten rödlök

1/2 ask färsk dill (à 20 g)

1/2 förp handskalade räkor i lake (à 460 g)

2 dl majonnäs

svartpeppar

125 g varmrökt lax

Montering

1/2 förp snackgurkor (à 250 g)

4 rädisor

ca 25 g ärtskott

1/2 förp handskalade räkor i lake (à 460 g)

4 hönökaka (gärna västkustkaka)

2 msk majonnäs

1/2 förp färsk dill (à 20 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Fyllning: Skala och finhacka löken. Hacka dillen. Låt räkorna rinna av och grovhacka dem.

Rör ihop lök, dill, majonnäs och räkor i en bunke. Krydda med svartpeppar. Bryt laxen i bitar och vänd försiktigt ner den i bunken.

Montering: Hyvla långa remsor av gurkan med mandolin eller osthyvel. Hyvla eller skär rädisorna i tunna skivor. Skär ärtskotten i ca 2 cm långa bitar och vänd ihop dem med räkorna och krydda med svartpeppar.

Fyllning: Fördela fyllningen på underdelarna av bröden och lägg på överdelarna som lock. Bred majonnäsen på sidorna och fäst gurkremsorna så att de sticker upp lite över kanten. Lägg räk- och ärtskottsblandningen på toppen och garnera med dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Hallå! På bilden är brödet inte Hönökaka utan något grövre. Man skulle kunna ha synpunkter på kombinationen salta räkor på sött matbröd. Receptet anger 4 Hönökakor, men i beskrivningen går det åt 2 st (?) per smörgås. Hur tycker ni att det ska vara?
Ylva
2023-06-25
Gott
Susanne
2017-06-03
Hej Kersti! Receptet som försvann? Refresha och sök fram på nytt. Försvann bakelsen - säkert ett gott tecken på att du gjort den väldigt bra. Och tack Lars-Gunnar för tipset om löjrom på toppen! Hälsningar Michelle
Ica-köket
2017-02-13

Energi2564 KJ / 685 kCal

Fett48.8 g

Salt3.86 g

Kolhydrater30.6 g

Protein30.5 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kebabmacka med vitlöksdipp och snackgurka
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Landgång med ägg- och pepparrotsfärskost, hyvlade grönsaker och räkor
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxtårta med ärtkräm
Betyg 3.2 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Macka med halloumi, grön ärt- och cashewspread
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizzamackor med fänkålssallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nougattoast med jordgubbar och apelsin
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Smörgåstårtor för alla tillfällen Fiskgratäng Laxtårta Laktosfri tårta Lax smörgåstårta Laxmacka