Smörfrästa morötter med vitlök och chili

Name: Smörfrästa morötter med vitlök och chili
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 morötter; 1 liten rödlök; 3 vitlöksklyftor; 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar); 2 msk smör; 1 dl hackad kruspersilja; flingsalt

Under 15 min 7 ingredienser Medel

Smörfrästa morötter är ett mumsigt tillbehör till det mesta. Addera vitlök, chili och persilja för extra smakskjuts och färg. Använd gärna färska knippmorötter.

Ingredienser

4 portioner

4 morötter

1 liten rödlök

3 vitlöksklyftor

1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)

2 msk smör

1 dl hackad kruspersilja

flingsalt

Gör så här

Skala och skär morötterna i skivor. Skala, dela och skär löken i tunna skivor. Skala och skiva vitlöken. Skär chilin i tunna skivor.

Fräs morot och lök i smöret i en stekpanna till önskat tuggmotstånd. Tillsätt vitlök och chili mot slutet och låt fräsa ytterligare ca 1 minut. Rör ner persiljan.

Lägg upp i en skål och strö över flingsalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?