Ren fiskelycka

3
1
Ren fiskelycka

Du får en ren lyckokänsla när du sätter tänderna i den här livfulla rätten. Lax och torsk träs på ett spett och kryddas med curry innan fisken bakas i ugnen. Till detta serverar du en gudomlig sallad med en ljuvlig örtdressing.

Ren fiskelycka

Ingredienser

4 portioner
300 g laxfilé
400 g fryst torsk eller hoki
grillspett
1 msk currypulver
pitabröd till servering

Örtolja

1 dl kruspersilja
2 hackade vitlöksklyftor
1 dl raps- eller solrosolja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Sallad

1 rödlök
2 - 3 avokador
250 g fryst mango
2 msk olivolja
1 - 1 1/2 msk citronjuice
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Rikard

2007-09-02

Snabbt och enkelt. Salladen örtoljan är himmelsk.