Baconlindad korv med potatis- och äppelfräs

Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
4
Baconlindad korv med potatis- och äppelfräs

Det här receptet på baconlindad korv med potatis- och äppelfräs är en rätt utöver det vanliga med spännande och hänförande smaker. Du serverar den baconlindade korven och potatis- och äppelfräset med en ljuvlig och fantastiskt god senapsyoghurt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2001

Baconlindad korv med potatis- och äppelfräs

Ingredienser

4 portioner
4   bratwurst eller liknande korv (à ca 100 g)
4   skivor bacon
2   äpplen
1   rödlök
2 msk  olja till stekning
400 g  fryst, tärnad potatis eller färsk att tärna själv (400 g fryst motsvarar 600 g färsk)
1/2 tsk  salvia
1 dl  grovhackad kruspersilja
salt och nymalen peppar

Senapsyoghurt

1 dl  matlagningsyoghurt
1 msk  söt och stark senap
1 msk  dijonsenap
ca 1 krm  salt
nymalen peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

En lätt rätt att göra som blev uppskattad av såväl mannen som barnen!!

Angelique

2006-03-01

Kanongott, senapssåsen var pricken över i:et. Om man inte vill ha fläskigt bacon kan man ta Gröna Slaktarns kalkonbacon som bara har 3 % fett. Kanske lite svårare att rulla än vanligt bacon men fäst med tandsticka så håller den sig runt korven.

Lena

2004-10-12

Jättegott, men det går lika bra med en annan senap. rekommenderas varmt

Gunilla

2004-04-11

Testa liknande recept

Thuringer bratwurst med surkål
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad bratwurst med snabbsyrad sommarkål
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bratwurst med ”surkål” och potatiskross
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bratwurst med kålrabbi
Betyg 2.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad bratwurst med bönsallad tabbouleh
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Thüringer rostbratwurst med potatissallad
Betyg 2.6 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga