Matvetesallad med aprikoser och getost

Name: Matvetesallad med aprikoser och getost
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 påse rucola (à 70 g); 1 burk matvete (à 400 g); 1 burk inlagda aprikoser (à 400 g); 100 g getost av chèvretyp; 1 påse valnötter (à ca 50 g); 1 msk olivolja (gärna med citronsmak); flingsalt; svartpeppar

Under 15 min 8 ingredienser Medel

Har du testat matvete? Inte? Då är det dags att laga denna fantastiska matvetesallad med aprikoser och getost, den är formidabel! Enkel att göra och smakar förträffligt.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser

4 portioner

1 påse rucola (à 70 g)

1 burk matvete (à 400 g)

1 burk inlagda aprikoser (à 400 g)

100 g getost av chèvretyp

1 påse valnötter (à ca 50 g)

1 msk olivolja (gärna med citronsmak)

flingsalt

svartpeppar

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: ersätt matvete med quinoa, ris eller bönor.
Gör laktosfri: välj annan ost lagrad mer än 3 mån eller laktosfri salladsost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ostalternativ.