Smördegspaj med kyckling och svamp i gryta

Smördegspaj med kycklinglårfilé, bacon, purjolök, vitlök och svamp, gräddad i gryta. Bryn ingredienserna och rör ner crème fraiche och grädde. Lägg över ett lock av smördeg och grädda pajen i ugn. Grytan och smördegslocket ger en särskilt smakrik paj – lika god till vardag som fest.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök

1 vitlöksklyfta

600 g kycklinglårfilé

1 l färsk svamp (1 l svamp motsvarar ca 300 g)

140 g bacon

flingsalt

svartpeppar

2 dl lätt crème fraiche

1 dl matlagningsgrädde

250 g färsk smördeg

1 ägg

Till servering

sallad med färska bönor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Ansa, skölj och strimla purjolöken. Skala och riv vitlöken. Skär varje kycklinglårfilé i portionsbitar. Ansa och dela svampen. Strimla baconet.

Stek baconet knaprigt i en gryta som är ugnssäker. Lägg ner purjolök, vitlök och kyckling i grytan och bryn det. Tillsätt svamp och fortsätt att bryna. Krydda med salt och peppar. Rör ner crème fraiche och grädde och koka upp. Smaksätt med salt och peppar.

Pensla kanten på smördegen runt om med uppvispat ägg. Lägg smördegen över grytan och tryckt till kanten. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Till servering: Servera pajen med en sallad med färska bönor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Och hur många gram är 1L svamp
Rosalie
2022-12-14
Tillsammans med vegansk créme fraîche och matlagningsgrädde, och sojabitar blev detta magiskt. Ska helt klart göra det igen!
Josefine
2021-11-20
Lagar inte jättemycket mat. Men denna kan jag verkligen rek. Blev otroligt gott
Gert
2019-12-26

Energi2978 KJ / 712 kCal

Fett43.3 g

Kolhydrater29 g

Protein49.8 g

Testa liknande recept

Tunnbrödsrulle med kyckling
Betyg 4.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Cumberlandsgriljerad kycklinglårfilé
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Läckra ananas- och kycklingspett
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingpasta med broccoli
Betyg 3.9 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Currykyckling med sojabönor
Betyg 3.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mustig kycklinggryta med shiitakesvamp
Betyg 3 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Kycklingfilé Kyckling med bacon Äggpaj Stekt svartkål Vegansk middag