Smörbullar

Betyg 4.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
4.8Världens godaste
Smörbullar
Över 60 min12 ingredienser Medel

Baka detta recept på himmelska smörbullar och omfamnas av den oslagbara doften av nybakade bullar i köket. Vårt recept är med en klassisk vetedeg med smak av kardemumma och en fyllning av smör och socker för saftiga och smarriga bullar. 

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2024

Smörbullar

Ingredienser

24 st
25 g färsk jäst
3 dl mjölk (3%)
9 dl vetemjöl (9 dl mjöl motsvarar 540 g)
1 dl strösocker
100 g rumstempererat smör
1/2 msk mortlade kardemummakärnor
1/2 tsk salt

Fyllning

175 g rumstempererat smör
2 msk vaniljsocker
1 dl strösocker

Topping

1 ägg
pärlsocker

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
01:30:00
01:30:00
00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(13)

  • Lars

    I särklass det bästa och enklaste receptet på Smörbullar jag testat någongång ! Och resultatet helt perfekt 🤪

  • Susanne

    Vet inte vad jag gjorde för fel men degen blev väldigt hårt efter att jag körde den i assistent gick knappt att rulla

  • Moa

    Funkar det med mald kardemumma (sån på kryddburk) eller måste man mortla kärnor?

  • Lisa

    Tar det 1,5h för degen att bli kall utan att mjölken värms upp? Tycker den var ganska sval redan efter tömt den på bakbordet efter assistenten!

  • Maritha

    Kan man göra längder istället?

    ICA-köket

    Hej Maritha! Jag har aldrig provat att göra längder med just detta receptet, men jag tänker att det borde fungera fint. Vänliga hälsningar Leif

  • Märta

    Jag har slutat baka vanliga kanelbullar, bakar bara dessa. Mums👍

  • Henrik

    Varför ska smöret vara rumstempererat i degen om den ändå ska läggas i kylskåpet för att bli kall?

    ICA-köket

    Hej Henrik! Det rumsvarma smöret blandar sig bättre i degen än vad kylskåpskallt hade gjort. Hälsningar Niclas

  • Maritha

    Ska mjölken värmas?

    ICA-köket

    Hej Maritha! I det här receptet värms inte mjölken. Hälsningar Niclas

  • Helena

    Hej Fråga: kan jag dubbla receptet ? Helena

    ICA-köket

    Hej Helena! Det kommer funka fint, Lycka till med baket! Hälsningar Niclas

  • Henrik

    Julia: Du har säkert redan bakat dessa, men jag skulle säga att formar är ett måste. Det finns inget i fyllningen som binder eller håller kvar den. Från andra recept har jag fångat upp att ha 1 msk ströbröd eller okänd mängd maizena i fyllningen som säkert kan hjälpa en del. Jag tycker f ö att dessa blev jättebra, men för mig är de nog lite mer vaniljbullar än den bild jag har av smörbullar.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per st

Energi864 KJ / 206 kCal
Fett10 g
Salt0.3 g
Kolhydrater25 g
Protein3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Vetelängd
    Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Saftig kanelbulletårta
    Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kanelbullar i långpanna
    Betyg 4.4 av 5.89 personer har röstat
    Receptet har 36 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vetekrans med äpple och kanel
    Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kanelsnurror
    Betyg 4.7 av 5.104 personer har röstat
    Receptet har 32 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kanelsnäcka
    Betyg 5 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
BullarBakverkGlutenfritt fikaFredagsfikaVeganska bakverkBaka dop