Smashad gurka med lime och ingefära

Name: Smashad gurka med lime och ingefära
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 msk färsk, riven ingefära; 1 gurka; finrivet skal och saft av 1 lime (1 lime motsvarar 1 msk juice); 2 tsk flytande honung; 2 msk japansk soja; 2 krm chiliflakes

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

Smashad gurka är en fräsch och sötsyrlig sallad med perfekt balans mellan hetta och syra. Gurkan krossas lätt för att suga upp den asiatiska dressingen med ingefära, chiliflakes, soja, honung och lime. En svalkande rätt med sting som passar utmärkt som tillbehör till grillat, asiatiskt eller som fristående förrätt.

Ingredienser

4 portioner

1 msk färsk, riven ingefära

1 gurka

finrivet skal och saft av 1 lime (1 lime motsvarar 1 msk juice)

2 tsk flytande honung

2 msk japansk soja

2 krm chiliflakes

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn.

Banka gurkan med botten på en kastrull. Klyv gurkan på längden och skär i 2-3 cm stora bitar.

Tvätta limen. Riv det yttersta av skalet och pressa ur 1 msk saft

Blanda gurka, ingefära, limeskal, limesaft, honung, soja och chiliflakes.

Lägg gurkan på ett fat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Susanne
25 maj 2023
Så fräsh och god med härlig styrka! Mums

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi139 KJ / 33 kCal

Fett0.1 g

Salt1.3 g

Kolhydrater6 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Grillad gurka
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad gurka

Lax i salladsblad
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax i salladsblad

Sojabakad kolja med lime- och mangosalsa
Betyg 3.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sojabakad kolja med lime- och mangosalsa

Sesam- och vitlöksmarinerad gurka
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sesam- och vitlöksmarinerad gurka

Krossad gurka med lime
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krossad gurka med lime

Gurksushi
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Åtta gurkbitar toppade med ris, skivad mango och olika grönsaker, en liten skål soja och ätpinnar vid sidan av.

Sallader Rödkålsallad Kålsallad Sallad asiatisk Lax med nudlar Lax med kryddor

Smashad gurka med lime och ingefära

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept