Lax i salladsblad

Name: Lax i salladsblad
Total time: 90 min
Yield: 12 blad
Ingredients: 1 msk sesamfrön; skal och saft av 1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 2 tsk saft); 2 msk japansk soja; 1 tsk flytande honung; 1 krm chiliflakes; 200 g odlad laxfilé; 1/2 gurka; 12 blad av hjärtsallad; 3 msk majonnäs (gärna srirachamajonnäs); 1/2 dl rostad lök; 1/2 kruka koriander

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Att servera förrätt i salladsblad är enkelt och smidigt. Här fylls salladsbladen med goda chilimarinerade laxkuber, sallad, gurka och krispig rostad lök. Bara att hugga in med händerna och njuta.

Ingredienser

12 blad

1 msk sesamfrön

skal och saft av 1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 2 tsk saft)

2 msk japansk soja

1 tsk flytande honung

1 krm chiliflakes

200 g odlad laxfilé

1/2 gurka

12 blad av hjärtsallad

3 msk majonnäs (gärna srirachamajonnäs)

1/2 dl rostad lök

1/2 kruka koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Näringsvärdet är beräknat per st.

Gör så här

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.

Riv det yttersta skalet av limen. Pressa ur saften.

Blanda sesamfrö, limeskal och -saft, soja, honung och chiliflakes till en marinad. Skär laxen i 2x2 cm stora tärningar. Vänd ner laxtärningarna i marinaden och låt marinera i kylen ca 1 timme.

Skär gurkan i tärningar.

Ansa och lossa salladsbladen. Lägg bladen på ett fat. Fördela gurkan på bladen. Lägg på den marinerade laxen och toppa med majonnäs, rostad lök och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?