Småländsk ostkaka med äpple och vanilj

Name: Småländsk ostkaka med äpple och vanilj
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 äpplen; 2 ägg; 1/2 dl honung; 1 burk cottage cheese (à 250 g); 3 msk vetemjöl; 1 1/2 dl mjölk; vaniljkvarg; äppelmos

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Mumsigt recept på ljuvlig småländsk ostkaka med äpple och vanilj. Efterrätten gör du av bland annat äpple, ägg, honung, cottage cheese, mjöl och mjölk. Servera den varma kakan med krämig kvarg och äppelmos!

Ingredienser

4 portioner

2 äpplen

2 ägg

1/2 dl honung

1 burk cottage cheese (à 250 g)

3 msk vetemjöl

1 1/2 dl mjölk

Till servering

vaniljkvarg

äppelmos

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av cottage cheese, mjölk och kvarg.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och riv äpplena, krama ut vätskan lätt.

Vispa ägg och honung. Vänd ner äpple, cottage cheese, vetemjöl och mjölk. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Ställ in mitt i ugnen i ca 40 minuter.

Servera med vaniljkvarg och äppelmos.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Anna

2020-10-12

Helt okej. Saknar dock mandel eller någonting lite knaprigt i.

Redaktionen

2010-11-11

Hej! Detta är en variant som passar bra till vardags. Detta recept kom med när vi utlyste tävlingen om bästa Husmansreceptet och kom med i vår Husmanskokbok.

Reine

2010-11-08

Småländsk ostkaka utan löpe? När började man tillverka denna ? Vill kalla den för "fuskkaka".