Små smörgåstårtor

Smörgåstårta i portionsformat – lika gulligt som gott och perfekt att baka när det inte är så många som ska smaka. Dessa små smörgåsbakelser fylls med majonnäs, ägg, räkor och dill, för att sedan dekoreras med hyvlad gurka, kallrökt lax och caviar.

Ingredienser

2 portioner

2 ägg

3 dl majonnäs

1 dl crème fraiche

salt

peppar

2 dl skalade räkor (2 dl motsvarar ca 120 g)

1/2 kruka dill

1 tsk färskpressad citronjuice

8 skivor formfranska

Garnering

1/2 gurka

2 skivor kallrökt lax

2 msk caviar

2 dillkvistar

majonnäs

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg äggen i kokande vatten och koka dem i 9 minuter. Spola äggen kalla. Skala och hacka dem.

00:09:00

Blanda majonnäs och crème fraiche och smaka av med salt och peppar.

Krama försiktigt ur lite vätska ur räkorna. Hacka räkorna och dillen. Tag undan 1 1/2 dl av majonnäsblandningen (för 2 port). Blanda räkor, dill och ägg med resten av majonnäsblandningen. Smaka av med citronsaft och eventuellt mer salt och peppar.

Skär bort kanterna på brödskivorna. Bygg två tårtor genom att fördela röran och mellan brödskivorna i 3 lager och lägg på sista skivorna som ett lock.

Täck toppen och sidorna med majonnäsblandningen. Låt stå i kylen i minst 2 timmar.

02:00:00

Garnering: Hyvla gurkan tunt på längden och skär remsorna i samma längd som höjden på tårtorna. Klä sidorna med gurkskivorna och toppa med lax, caviar, dillvippor och eventuellt lite extra majonnäs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Den var super god kan verkligen rekommendera den. Och jag kommer nog att göra den flera gånger. Även sonen jillade den .Tack för detta recept
Angelique
2025-10-25
Fantastiskt goda var ju så längesedan man åt smörgåstårta. Lättlagade och det går snabbt att göra.
Peter
2025-06-29
Hmmmm
Jowana
2025-04-28

Energi4378 KJ / 1045 kCal

Fett72 g

Salt9.8 g

Kolhydrater62 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Räkbakelse med cheez doodles
Betyg 4.5 av 5.97 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rågcrisps med tre olika toppings
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Toast Skagen med hemmagjord majonnäs
Betyg 2.4 av 5.615 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvre chaud pesto
Betyg 2.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Toast skagen
Betyg 4.5 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Microkladdkaka
Betyg 3.7 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Smörgåstårtor för alla tillfällen Fiskgratäng Studenten Laxtårta Lax smörgåstårta Svenska tårtor