Filodegsflarn med ricotta och rädisor

Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Filodegsflarn med ricotta och rädisor
Under 45 min13 ingredienser Medel

Filodegsflarn med ricotta och rädisor smakar som allra bäst när de krispiga rädisorna är i säsong. Dessa snittar är enkla att göra och kan serveras både kalla och ljumna på buffé!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2026

Rektangulära flarn med skivad rädisa, dill och finskuren gräslök på toppen.

Ingredienser

4-6 portioner
50 g smör
5 ark filodeg
250 g ricottaost
1 1/2 dl riven lagrad ost t ex Västerbottensost
1 vitlöksklyfta
2 krm salt
1 knippe rädisor (à 300 g)
1 msk olivolja
1/2 kruka gräslök (2 msk finskuren, för 4-6 port)
1 kruka dill (ca 1 dl plockad, för 4-6 port)
flingsalt
svartpeppar
bakplåtspapper

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • S

    Sofia

    Gjorde till påskmaten som en förrätt. Var helt okej, lite mild i smaken. Jag tog smördeg istället pga filodeg verkade krångligt.

  • A

    Anneli

    Riktigt gott. Oj vad vi njöt. Mums

    ICA-köket

    Hej Anneli! Åh vad kul att ni gillade! Vänliga hälsningar, Sophie

  • M

    Maria

    Filodegen blev seg och svår att dela blev heller inte så frasiga, om jag gör dessa igen tar jag smördeg istället.

  • I

    Ingrid

    Lägger man flarnen uppepå varandra och smeten sist eller hur gör man? otydligt recept

    ICA-köket

    Hej Ingrid! Du halverar flarnen i steg tre och penslar smör emellan. Gör klart hela vägen och skär i lagom stora serveringsbitar. Hoppas det blev tydligare nu. Vänliga hälsningar, Sophie

  • M

    Marie

    När delar man ? Otydligt recept

    ICA-köket

    Hej Marie! Du halverar flarnen i steg tre och penslar smör emellan. Gör klart hela vägen och skär i lagom stora serveringsbitar. Hoppas det blev tydligare nu. Ha en fin påsk! Vänliga hälsningar, Sophie

  • M

    Monika

    Lite omständligt. Och även otydligt. Ska man jobba med hela el halva filodegsark? Jag gjorde halva. Det blev lite för lite än vad jag tänkt. Är det enklare med fryst deg? Återkommer när vi provsmakat.. Det ser gott ut!

    ICA-köket

    Tack Monika för din fråga! Vi har nu försökt förtydliga i receptet. Det är färska och halva filodegsark du jobbar med. Det är lite pilligt att breda på ricottaoströran så man får ta det lite försiktigt så filodegen inte går sönder. Hoppas ni gillade flarnen, du får göra dubbelsats nästa gång ;) Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per portion på 4 portioner.
Energi1718 KJ / 410 kCal
Fett26 g
Salt1.4 g
Kolhydrater28 g
Protein14 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Torta pasqualina med spenat och ägg
    Betyg 4.8 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Getostrullar med aprikos
    Betyg 3.1 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Filodegspaj med Västerbottensost
    Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Filo- och fetafrestelse
    Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Filodegssnittar med Västerbottensost
    Betyg 4.4 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Snittar till festTilltugg midsommarPåsksnittarSmårätter till bufféDillsnapsSvenska studenten